Avrupa’nın çeşitli noktalarından İstanbul üzeri tarifeli uçuşlarımızı gerçekleştirerek. Adana Havalimanın’da tur görevlimizle buluşuyoruz. Ardından havalimanından grup halinde çıkarak bizleri bekleyen özel aracımıza geçiyoruz. Ve hız kesmeden Master Chef Gurme Anadolu turumuz başlıyor. Adana şehir merkezine vardıktan sonra ilk durağımız mükemmel bir akşam yemeği alabileceğimiz Adana’nın en lezzetli restoranlarından birisine geçiyoruz. Burada güzel bir akşam lezzeti sonrası, tekrar aracımıza geçerek otelimize ulaşıyoruz. Otel’e check-in işlemlerimizi takiben geceleme otelimizde.

Akşam Yemeği: Onbaşılar Kebab Atölyesi

Konaklama: Adana

Sabah otelde alacağımız kahvaltı sonrası, Adana şehir turumuzu yapmak üzere otelimizden ayrılıyoruz. İlk durağımız, dünyanın hala kullanımda olan en eski taş köprüsü ünvanını taşıyan ve görkemli bir Roma Dönemi eseri olan, Seyhan Nehri üzerindeki Taş Köprü oluyor. Burada vereceğimiz fotoğraf molası sonrası, şehrin simgesi haline gelen, büyüklüğü ve ihtişamıyla ziyaretçilerini büyüleyen Adana Sabancı Merkez Camii’ni ziyaret ediyoruz.  Daha sonra Adana’dan rotamızı Gastronomi Merkezlerinden birisi olarak ülkemiz mutfağının çok farklı lezzet ve estetiğin bir arada sunulduğu Hatay’a ulaşıyoruz. Hatay Arkeoloji müzesi ve Saint Pierre Kilisesini gezme fırsatı yakalıyoruz. Daha sonra, Hatay uzun çarşısına geçiyoruz. Burada rehberimizin eşliğinde çarşı içerisinden geçerek Habib bin Neccar Camii’ni ziyaret ediyoruz. Rehberimizin anlatımlarıyla beraber, çarşı ve tarihi kültürel alanlar gezildikten sonra, aracımıza geçerek konaklayacağımız otelimize geçiyoruz. Rehberimizin akşam yemeği için vereceği saatte lobide toplanarak, Hatay mutfağının lezzetlerinin sunulduğu Hatay taş konaklarının içerisinde kendisine yer edinmiş Konaklardan birisinde akşam yemeğimizi alıyoruz.

Akşam Yemeği: Melek Konağı veya Konak Restoran Hatay

Konaklama: Hatay

Sabah otelde alacağımız kahvaltı sonrası, Güneydoğu Anadolu’nun en çok merak edilen şehirlerinden biri olan doğunun Parisi diye adlandırılan Gaziantep’e doğru yola çıkıyoruz. Çukurova’nın kalbinden geçerek gerçekleştireceğimiz yolculuğumuzda, Ceyhan-Osmaniye güzergahını takip ediyor ve yol üzerinde bulunan Ceyhan Yılan Kale’nin hikayesini rehberimizden dinliyoruz. Akabinde Gaziantep’e vardığımızda; dünyanın en büyük mozaik müzelerinden biri olan ve Zeugma antik kentinden çıkarılan mozaiklerle beraber birbirinden değerli arkeolojik eserlerin sergide olduğu Gaziantep Zeugma Mozaik Müzesi’ni ziyaret ediyoruz. İpek yolu üzerinde bulunan Gaziantep, tarihte, farklı kültü ve medeniyetlere ev sahipliği yapmasından dolayı zengin bir mutfak kültürüne sahiptir. Osmanlı dönemi yapılarıyla bir açık hava müzesi niteliğindeki Eski Antep’i keşfetmeye başlıyoruz. Bu kapsamda, bulunduğu tepeyi bir inci gibi süsleyen Gaziantep (Ayıntap) Kalesi’ni dışarıdan fotoğraflıyor ve Milli Mücadele döneminde göstermiş olduğu müthiş direniş örneği sayesinde Atamızın takdirini ve övgüsünü kazanan Antep’in kahramanlık öyküsünü rehberimizden dinliyoruz. Akabinde, yüzlerce yıllık hanların, hamamların arasında yürüyerek Eski Şehrin kalbine doğru yol alıyoruz. Hamam Müzesi ziyaretimizi gerçekleştiriyoruz. Gaziantep’in köklü hamam kültürüne dair merak edilenleri tarihi bir hamamın içindeki sergide görebileceğimiz keyifli hamam-müze ziyaretimizin ardından Antep’in sedef kakma, tel kırma, bakırcılık, yemenicilik gibi meşhur el sanatlarının sergilendiği çarşı bölgesinde; Zincirli Bedesten ve Bakırcılar Çarşısı’nı; ve ardından, baharat, kışlık kuruluklar, fıstık, salça gibi yöreye özgü mutfak ürünlerinin satışa sunulduğu Tarihi Almacı Pazarı’nı görüyoruz. Burada alacağımız serbest zamanda yöresel ürün alışverişi yapabilir; tarihi Tahmis kahvesinde Güneydoğu’ya özgü meşhur menengiç kahvesinin tadına bakabilirsiniz. Tur sonrası otelimize geçip odalarımızı alıyoruz. Biraz dinlendikten sonra Gastronomik Akşam yemeğimizi almak için Türkiye’nin dünyaca meşhur ünlü şeflerinin yetiştiği Gaziantep Mutfak Sanatları Merkezine gidiyoruz. Burada alacağımız akşam yemeğimizin ardından geceleme otelimizde.

Akşam Yemeği: Gaziantep Mutfak Sanatları Merkezi

Konaklama: Gaziantep

Sabah kahvaltımızı otelimizde açık büfe olarak aldıktan sonra Gaziantep’e veda ederek, Şanlıurfa’nın Fırat Nehri kıyısındaki ilçesi Halfeti ilçesine hareket ediyoruz. Anadolu coğrafyasında sadece burada yetişen ‘’kara gül’ ile bilinen, fıstık ağaçlarıyla çevrili Eski Halfeti’de, Fırat’ın kıyısında bizleri bekleyen teknemize binerek, Birecik Barajı’nın inşasıyla beraber sular altında kalan Savaşan Köyü’nü ve tarihi Rum Kale’yi göreceğimiz keyifli bir tekne turu gerçekleştiriyoruz. Ardından rotamızı Peygamberler Şehri Şanlıurfa’ya çeviriyor ve Urfa’nın Urfa kebabı, ciğer kebap, lahmacun, lebeni, bostana geleneksel yemeklerini tadabileceğimiz restaurantımıza gidiyoruz. Mezopotamya’nın en kadim kentlerinden biri olan Şanlıurfa’da, Hz İbrahim’İn ateşe atıldığı yer olarak nam salmış Balıklı Göl (Halil-ül Rahman Gölü), Ayn-ı Zeliha Gölü, Rızvaniye Camii ve Hz. İbrahim’in doğduğu mağara, ziyaret edeceğimiz destinasyonlar arasında. Gezimizin ardından Tarihi Çarşı’da kısa bir alışveriş molası veriyor ve sonrasında, Şanlıurfa’nın Harran ilçesine devam ediyoruz. Burada Dünyanın İlk İslam Üniversitesi ve Rasathane Kulesi kalıntılarını ve alışılmışın dışında mimarisiyle dikkat çeken Konik Kubbeli Evleri’ni görüyoruz. Geleneksel mimariyle inşa edilmiş Harran evlerinin karakteristik özelliklerini inceledikten sonra, bölge halkıyla kaynaşıp, geleneksel Urfa kıyafetleriyle fotoğraflarımızı çekiyoruz. Sonrasında otelimize hareket ediyor ve odalarımızı alıyoruz. Kısa bir dinlenmenin ardından *Arzu eden misafirlerimiz rehberinizin ekstra olarak düzenleyeceği Urfa’nın kadim geleneklerini yansıtan “Sıra Gecesi”ne katılabilirsiniz. Burada geçireceğimiz eğlenceli zamanı unutamayacaksınız. Özel şovlar ve geleneksel Doğu kültürüne dair şarkılar sizlere keyif dolu anlar yaşatacak. Geceleme otelimizde.

Öğle Yemeği: Kasr-ı Ala Restaurant

Konaklama: Şanlıurfa

Sabah otelimizde alacağımız kahvaltı sonrasında, son zamanların en heyecan verişi arkeolojik buluşu olarak ün yapmış, dünyanın en eski ritüel merkezi olarak insanlık tarihine dair bildiklerimizi değiştiren, UNESCO Dünya Mirası listesindeki Göbeklitepe’ye gidiyoruz. Buradaki ziyaretimizin ardından rotamızı, çok katmanlı tarihi, geleneksel taş konaklarıyla karakterize edilen kendine özgü mimarisi ve çok kültürlü ortamıyla medeniyetler beşiği ve masal diyarı olarak adlandırılan Mardin’e çeviriyoruz. Farklı kültürlerin kaynaşma noktası, Mezopotamya Ovası’nın incisi Mardin’de, kaburga dolması, sembusek, kibbe, tandır gibi geleneksel yemekleri tadacağımız öğle yemeği molamızın sonrasında;  Mardin kültür mozaiğinin önemli halklarından biri olan Süryanilerin kadim kültürü hakkında bilgi sahibi olabileceğimiz  Deyrul Zafaran Manastırı’na devam ediyoruz. Şehrin 4 km dışında bulunan manastır, 5’inci yüzyıldan başlayarak farklı zamanlarda yapılan eklentilerle 18’inci yüzyılda bugünkü şekline kavuşmuştur ve bölgenin Süryani halkı tarafından hala aktif olarak kullanılmaktadır. Burayı yerel bir rehber eşliğinde gezdikten sonra, ‘’abbaraların’’ gölgelediği labirente benzeyen sokaklarında, birbirinden güzel taş yapılar bulunan, aynı cadde üzerinde kilise ve camiilerin bulunduğu çok kültürlü ortamıyla Güneydoğu’nun en merak edilen destinasyonlarından Eski Mardin’e devam ediyoruz. Burada gerçekleştireceğimiz yürüyüş turumuzda öncelikle, Artuk Bey mağazasında, yöresel badem şekeri, kuruyemiş ve kahve alışverişlerimizi yapıyoruz. Ardından görkemli bir Artuklu mirası olan Mardin Ulu Camii’yi geziyor ve tarihi Kayseriyye Pasajı’nın dar sokaklarında, geleneksel ürünlerden bakır, sabun çeşitleri, rengarenk şal ve şalvarları bulabileceğiniz alışveriş molamızı veriyoruz. Turumuzun devamında; Mardin’in en etkileyici tarihi yapılarından olan ve yukarı Mezopotamya Ovası’na hakim bir konumda bulunan Akkoyunlu Kasım Bey döneminde inşa edilmiş Kasımiye Medresesi’ni ziyaret ediyoruz. Turumuz sonrasında otelimize geçiyor ve odalarımızı alıyoruz. Kısa bir dinlenmenin ardından akşam yemeği organizasyonumuz için tekrar otelimizden ayrılıyoruz. Türkiye’de Mardin mutfağı denince akla gelen ilk isim olan Murat Cercis Konağında unutamayacağınız bir menü alıyoruz. Geceleme otelimizde.

Akşam Yemeği: Murat Cercis Konağı

Güzergah: Şanlıurfa-Göbeklitepe- Mardin 352 Km

Konaklama: Mardin

Sabah kahvaltımızı otelimizde açık büfe olarak aldıktan sonra, ilk durağımız eski ismi Matiat olan, telkari sanatı, dar sokaklarını süsleyen bal rengi taş konakları ile görenleri büyüleyen Mardin’in Midyat ilçesi olacak. Burada telkâri alışverişi için Gümüşçüler Çarşısı’nda bir dükkana konuk oluyor, ardından gerçekleştireceğimiz yürüyüş turu kapsamında, Sıla ve Hercai dizilerinin çekimlerinin gerçekleştirildiği  konak olarak da bilinen Midyat Konuk Evi’ne devam ediyoruz. Midyat manzarasına hakim terasında fotoğraflarımızı çektikten sonra Konukevi’ne ve Midyat’a veda ederek  Ardından, yakın dönemde Ilısu Barajı suları altında kalmış olan, Batman’ın tarihi ilçesi Hasankeyf’e devam ediyoruz. Hasankeyf turumuz sonrası, Batman merkezde geleneksel yemekleri tadacağımız öğle yemeği molamızın sonrasında Diyarbakır’a doğru yola çıkıyoruz. Diyarbakır Ulu camii, Cahid Sıtkı Tarancı müzesi, Hasanpaşa hanı, iç kale gezimiz sonrasında, akşam konaklayacağımız otelimize geçiyoruz. Rehberimizin vereceği saat diliminde lobide toplanarak akşam yemeğimizi alacağımız restauranta doğru yola çıkıyoruz. Geceleme otelimizde.

Akşam Yemeği: Fırınc-ı Restoran Diyarbakır

Konaklama: Diyarbakır

Otelimizde alacağımız sabah kahvaltısının ardından, aracımıza geçerek Adıyaman’a doğru yola çıkıyoruz. neşetin yeri olarak bilinen baraj kenarındaki restoranımızda öğlen yemeği alıyoruz. Cendere köprüsünü geçtikten sonra, kısa molamızın ardından kahtaya ulaşıyoruz. Kahta merkezde bizleri bekleyen araçlarımız ile ilk olarak karakuş timilüsü daha sonra, cendere köprüsünü geziyoruz. Aracımıza geçerek, arsemia ören yerine giriş sağlıyoruz. Arsemia da bulunan heykeller ve mağara girişinde rehberimizin anlatımlarını dinliyoruz. buradan aracımıza geçerek, 2150 metre yükseklikte bulunan Nemrut dağına dün batımını izlerken rehberimizin komagene krallığı ve bulunan heykeller hakkında bilgilendirmesini dinliyoruz. gün batımı sonrası tekrar aracımıza geçip otelimize doğru yola çıkıyoruz. Geceleme otelimizde.

Öğle Yemeği: Neşetin yeri.

Konaklama: Adıyaman

Sabah otelimizde alacağımız kahvaltımız sonrası odaların boşaltılması ve çıkış işlemleri. Ardından tüm eşyalarımız ile birlikte aracımıza yerleşiyoruz ve dönüş uçuşlarımızın yapılacağı Adana Şakirpaşa Havalimanı’na doğru yola çıkıyoruz. Ve TURQUISE REISEN ile gerçekleştirdiğimiz gezimizin sonu.

Tekrar görüşmek ümidiyle. Dünyayı Bizimle Keşfedin!